Fruits d'été et sorbet fraise : toutes nos recettes

Name: Laissez-vous inspirer par nos meilleures recettes aux fruits d'été
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: fruits d'été
Ingredients: 250 g de fromage blanc à 20 ou 40 % de MG; 4 g de stabilisant pour glace (facultatif); 250 g de fraises; 100 g d'eau; 150 g de sucre semoule; un filet de jus de citron (bouillir et refroidir)

Les fruits d'été sont plein de vitamines. Photo par cade

A chaque saison ses fruits et quand arrive l'été, les étals des marchés et les jardins se couvrent de couleurs et de saveurs auxquelles il est impossible de résister ! De juin à septembre, faites le plein de vitamines et dégustez sans modération ces fruits gorgés d'eau et de sucre.

Melons, pastèques, fraises, abricots, pêches et nectarines mais aussi raisins et figues avant de débuter l'automne, on aime les manger tels quels en fin de repas ou préparés en salade de fruits. Les plus gourmands les apprécieront dans des clafoutis, cheesecakes, tartes et compotes sans oublier les confitures et gelées afin d'en profiter toute l'année.